2018. július 19. | Emília
12° calendar-image 29°
Eger.hu
amerikai-tulajdonossal-uzemel-tovabb-az-aventics-20215
Amerikai tulajdonossal üzemel tovább...
Az amerikai Emerson vállalat felvásárolta...
45-ezren-latogattak-el-az-idei-egri-bikaver-unnepre-20214
45 ezren látogattak el az idei Egri...
A négy nap alatt közel 45 ezren...
magyar-kinai-gasztronomiai-napok
Magyar-Kínai Gasztronómiai Napok
Az autentikus kínai konyhához kerülhetnek...
tartos-a-novekedes-az-epitoiparban-20212
Tartós a növekedés az építőiparban
Éves alapon 15,1 százalékkal nőtt az...
elindult-a-csalad-es-karrierpont-program
Elindult a Család és KarrierPont...
Elindult a Család és Karrierpont program,...
edzomerkozes-a-maklart-verte-az-eger-se
Edzőmérkőzés: a Maklárt verte az...
Javában tart az Eger SE futballcsapat...
mar-viragzik-a-parlagfu
Már virágzik a parlagfű
Az országban több helyen, Egerben is...
elegendo-a-nyari-verkeszlet
Elegendő a nyári vérkészlet
A szervezők aktivitásának köszönhetően...
iden-is-folytatodik-a-magyarok-kenyere-program
Idén is folytatódik a Magyarok...
Idén is folytatódik a Magyarok Kenyere...
cukorbetegek-taboroztak-20206
Cukorbetegek táboroztak
Harmadik alkalommal szervezett Diabétesz...
tobb-szazezer-forintos-kar-keletkezett
Több százezer forintos kár...
Megrongálták a Wass Albert szobrot az...
az-etikus-es-fenntarthato-gazdasagrol-tanulnak-20204
Az etikus és fenntartható...
Öt országból csaknem 40 diák és az...
oszre-keszulhet-el-a-minaret
Őszre készülhet el a Minaret
Célegyenesbe érkezett az Minaret...
neten-is-elerhetok-az-egri-dohanygyar-dokumentumai
Neten is elérhetők az Egri...
Már az Egri Dohánygyár dokumentumai is...
veszelyesek-lehetnek-a-darazsak-20200
Veszélyesek lehetnek a darazsak
A darazsak időszaka a nyár második fele....
egeszsegnapot-tartottak-a-rev-ben
Egészségnapot tartottak a RÉV-ben
Vércukor-, koleszterin-, és...
bajnokok-lettek-a-hosok
Bajnokok lettek a Hősök
Az Eger Heroes a Magyar Amerikai Futball...
pincebeszakadas-elkezdtek-a-helyreallitast
Pincebeszakadás: elkezdték a...
Vis major pályázatból állítják helyre...
megnyilt-a-iii-orszagos-akvarell-triennale-kiallitas
Megnyílt a III. Országos Akvarell...
A III. Országos Akvarell Triennálét...
gurulva-segitunk
Gurulva segítünk
Ötödik alkalommal segített gurulva a...
frenetikus-volt-a-hangulat-a-vb-pikniken
Frenetikus volt a hangulat a VB Pikniken
Végéhez ért az oroszországi...
fuvoszenekarok-fesztivalja-az-ersekkertben-20192
Fúvószenekarok Fesztiválja az...
Hét zenekar érkezett Egerbe az I....
folytatodik-a-bikesafe-program-20191
Folytatódik a BikeSafe program
Idén nyáron is folytatódik a rendőrség...
egriek-is-indulnak-az-uszo-europa-bajnoksagon
Egriek is indulnak az úszó...
Több egri résztvevője is lesz az...
varjak-a-szurkolokat-a-vegvari-vitezek-teren-20188
Várják a szurkolókat a Végvári...
Az oroszországi futball világbajnokság...
ujabb-adomanyokkal-tamogatjak-a-korhazat
Újabb adományokkal támogatják a...
Másfél millió forint értékben érkezett...
egeszseges-a-szolo-az-egri-borvideken
Egészséges a szőlő az egri...
Bár az idei csapadékos időjárás...
egy-gyuru-mind-folott-20185
Egy gyűrű mind fölött
A tűzoltók vágtak le egy orvosi fémből...
egri-sikerek-az-orszagos-borversenyen-20184
Egri sikerek az Országos Borversenyen
Jól szerepeltek az egri borok a 39....
fiatalok-vallalkozova-valasat-segitik
Fiatalok vállalkozóvá válását...
Harmincöten kaptak tanúsítványt...

Borok hajdan és ma

Létrehozva: 2012. december 29.  |  Utoljára frissítve: 2015. november 12.

Eger évezredes egyházi központ, püspöki, majd érseki székhely. Több szerzetesrend is működött a városban, az Eger környéki szőlőtermelés fejlesztésében a püspökségnek, az érsekségnek és a szerzetesrendeknek nagy szerepük volt.


Az egri borvidék kiemelkedő borai a századok során a már említett Egri Bikavéren kívül a következőek lettek:

 

Egri olaszrizling: üde zamatú, markáns savú, kesernyés utóízű fehérbor. A borvidék termelői és borászai általában száraz borként hozzák forgalomba.

 

Egri leányka: rendkívül kellemes, szőlővirágra emlékeztető illatú, gazdag zamatú, kissé lágy, tüzes, de mégis kedves fehérbor. A borvidék termelői száraz, félszáraz, félédes borként forgalmazzák.

 

Egri muskotály: a friss muskotályszőlő illatát, zamatát magában hordozó félédes fehérbor, amit újabban egy-két termelő száraz borként is forgalmaz.

 

Egri chardonnay: a szőlőfajta adta lehetőségekkel élve az üde, friss, deduktív, gyümölcsös, farkasalmára emlékeztető illatú és zamatú borok mellett újabban megtalálhatók a borvidéken a barikban erjesztett és érlelt borok is, amelyeknek teltsége új színfoltot jelent.

 

Egri kékfrankos: élénkvörös színű, diszkrét gyümölcsillattal rendelkező, az érleltebb borok esetében a tanninokat illatban és ízben is harmonikusan megjelenítő vörösbor. Üde, savas jellege az idősebb boroknál a finom íz harmóniájában oldódik fel.

 

Egri cabernet franc: mélyrubin színű, fűszeres, a tanninok finomságát is magában hordozó, gyümölcsös zamatú, finom, gazdag szövetű, testes, száraz vörös bor. Az érlelt típusoknál a barik érlelés finom összhangba kerül a bor aromájával.

 

Egri cabernet sauvignon: mély rubinszínű, intenzív gyümölcsillatokkal, fajta karakterekkel (fekete ribizke, paprika) rendelkező, finom tannin összetételű, hosszú ízű, gazdag zamatú, száraz vörösbor. Nívós, barik hordóban érlelt bor esetében az aroma gazdagsága kiegészül a kókuszra és a csokoládéra emlékeztető aromával.

 



< Vissza